Zeytinyağının faydaları neler? Zararları neler? Zeytinyağı hangi hastalıklara iyi gelir?
Dengeli kullanıldığı takdirde, sağlık açısından en yararlı ürünlerden birisi de şüphesiz zeytinyağı. Çok yüksek besinler içermesi sebebiyle hastalıklarında tedavisinde kullanılabilen zeytin yağının faydaları ve zararları vatandaşlar tarafından araştırılıyor. Peki, zeytinyağının yararları ve zararları nelerdir? Tüm detaylarıyla haberimizde...
Sağlık açısından en yararlı ürünlerden birisi olan zeytinyağının yaklaşık 5000 yıl önce keşfedildiği düşünülmektedir. Çok yüksek besinler içerdiğinden dolayı yaygın olarak hastalıkların tedavisinde kullanılmaktadır. Son dönemlerde özellikle de Canan Karatay'ın zeytinyağı hakkında yaptığı yorumlar, vatandaşların merakını artırdı. Peki, Zeytin yağının yararları ve zararları neler? Tüm detaylarıyla haberimizde...
ZEYTİNYAĞININ FAYDALARI
Zeytinyağı eski Mırıs medeniyetinden itibaren çok yaygın olarak kozmetik ürünlerinde kullanılmaktadır. Hem dahili hem de harici olarak kullanılmaktadır. Cilt ve saç sağlığı dışında sindirim sistemi sağlığını korumak için de eski çağlardan beri kullanılmaktadır.
Zeytinyağının çok yaygın olarak kozmetik ürünlerinde cilt sağlığı için eski çağlardan beri kullanıldığını yazmıştık. Bunun dışında birçok hastalığın tedavisi için de alternatif tıpta kullanılmaktadır. Özellikle sindirim sistemi sorunları için yaygın olarak tavsiye edilir ve kullanılır. Kabızlık sorunlarına anlık çözümler getirebilir. Bunun dışında kalp ve damar sağlığı başta olmak üzere birçok hastalığa iyi geldiği düşünülmektedir.
Zeytinyağının Cilt Sağlığına Faydaları: Doğal zeytinyağı cildin kimyasal yapısına çok daha uygundur. Bu özelliği sayesinde özellikle kuru ciltlere oldukça faydalıdır. Bunun yanında dirsek ve dizlerde aşırı kuruma sonucu meydana gelen sertleşmelere karşı çok etkilidir. Düzenli olarak kullanıldığı zaman cildin yumuşak kalmasını sağlar.
Zeytinyağını, avokadoyu püre haline getirip karıştırdıktan sonra cildinize 20-25 dakika boyunca uyguladığınızda cildinizin gençleşmesini sağlayacaktır. Düzenli olarak bu uygulamayı yapmanız durumunda yaşlanmadan kaynaklanan kırışıklıkların giderilmesini sağlayabilirsiniz.
Aşırı derecede kuruluk sorunu yaşayan kişiler akşamları yatmadan önce ciltlerine saf zeytinyağı uygulayarak bu sorunu çözebilirler. Zeytinyağının içerdiği besin maddeleri aynı zamanda hasta cildin iyileşme sürecini hızlandırabilir. Bunun dışında zeytinyağı güneş yanmalarının tedavisinde de kullanılmaktadır.
Zeytinyağının cilt açısından bu kadar faydalı olmasının en önemli nedeni sağlıklı yağlar, skualen ve oleik acidas ile birlikte fenolik antioksidan ve aynı zamanda E vitamini bakımından zengin olmasıdır. Bu karışım serbest radikallerin hareket kabiliyetlerini kısıtlar ve çok geniş bir yelpazade cilde zarar vermelerini engeller. Zeytinyağının bol miktarda içerdiği elementler aynı zamanda tümörlerin oluşmasına engel olabilirler. Özellikle cilt ve deri kanserlerinin oluşma riskini azaltır.
Zeytinyağı aynı zamanda cildin üzerinde kötü görünümlü stresleri, siyah lekeleri ve akneleri tedavi edebilir. Ayrıca ciltlerde meydana gelen çatlakları gidermeye yardımcı olur. Bunun için söz konusu hastalıklardan etkilenen bölgelere haftada 3 kere uygulamak yeterlidir.
Zeytinyağı aynı zamanda makyaj çıkartmak için de kullanılmaktadır. Zeytinyağı diğer kimyasal maddelerin aksine cildi tahriş etmeden ve sertleşmesine neden olmadan makyajların çıkarılmasını sağlar.
Zeytinyağı hassas ciltler için önemli bir şifa kaynağıdır. Hassas ciltler genelde diğer ürünlere karşı alerji eğilimlidir. Fakat zeytinyağı özellikle hint yağı ile karıştırılarak kullanıldığında cilt temizliğini de sağlayabilir. Cildi serbest radikallerden, yağlardan ve ölü hücrelerden temizleyerek cildin sağlıklı bir şekilde hava almasını ve sürekli nemlenmesini engeller. Bunun dışında nemlenmeyi sağladığı için özellikle kuru ciltlerde meydana gelen dökülme sorunlarını giderir.
Zeytinyağı etkili bir antioksidandır. Bu özelliğinden dolayı serbest radikallerin neden olduğu kırışıklık, tahriş ve yaşlanma sorunlarını geciktirebilir. Ayrıca cilt hücrelerinin yenilenmesini ve sürekli sağlıklı kalmaları için gerekli olan mineralleri ve vitaminleri sağlar.
Zeytinyağı deniz suyu ile karıştırılarak cilde uygulandığında özellikle kuru ciltlerde meydana gelen sorunları giderebilir. Cildin pürüzsüz olmasını sağlar. Bu uygulama aynı zamanda bütün vücudu dinlendirmek için de yapılabilir.
Zeytinyağının cilt sağlığına katkıları saymakla bitmez, bu yüzden çok yaygın olarak cilt maskelerinde kullanılmaktadır.
Zeytinyağının Saç Sağlığına Faydaları: Zeytinyağının saç sağlığı açısından da birçok faydası vardır. Özellikle kuru saçlar için eşsiz bir şifa kaynağıdır. Kuru saçların yumaşamasını sağlar. Kıvırcık saçların düzelmesine yardımcı olmaktadır.
Bir kaseye su doldurun ve 4 yemek kaşığı zeytinyağı ve bir kaşık bal karıştırarak saçlarınıza uygulayın. Bu uygulama saçlarınızın yumuşamasını ve doğal bir parlaklık kazanmasına yardımcı olacaktır. 20 dakika boyunca bu karışımı saçlarınızda beklettiğinizde aynı zamanda kafa derisi sağlığına da katkıda bulunmuş olacaksınız.
Zeytinyağı aynı zamanda saçların hava almasını sağlar. Nemli kalan saçların kuruma ve dökülme ihtimali daha zayıftır. Saçlara 5-10 dakika uygulanan zeytinyağı aynı zamanda saç köklerinin kuvvetlenmesine yardımcı olur.
Saç sağlığı dışında zeytinyağının ayak ve el sağlığı için çok yaygın olarak kullanıldığını söylemek mümkün. Ayakların dinlenmesi için ılık suya bir miktar doğal zeytinyağı dökülerek ayaklar suyun içerisinde 10-15 dakika bekletilir. Bu uygulama hem ayakların dinlenmesini hem de sert cildin atılmasına yardımcı olmaktadır.
Sindirim Sistemine Faydalıdır: Saç ve cilt sağlığından sonra zeytinyağının en fazla sindirim sistemine faydalı olduğunu söylemek yanlış olmaz. Özellikle bağırsak hareketlerinin artmasını teşvik eder, basur ve kabızlık sorunlarına anlık çözümler sunabilir. Bunun dışında sindirimi kolaylaştırır. Ayrıca antioksidan özelliği sayesinde bağırsakların temizlenmesine yardımcı olabilir.
Meme Kanseri Riskini Azaltır: Günümüzde çok sık rastlanan meme kanseri ve kolorektal kansere yakalanma riskini azalttığı düşünülmektedir. Bunun dışında doğumdan sonra ve emzirme döneminde kadınlarda meydana gelen meme ucu çatlamalarının iyileşmesine yardımcı olur.
Diyabete İyi Gelir: Zeytinyağı, kan şekeri seviyelerini azaltmada yardımcı kimyasallar içerir. Zeytinyağı hastalar için vücutta insülin görevi görerek sorunların azalmasına yardımcı olabilir.
Kan Basıncını Düzenler: Zeytinyağı ve zeytin yapraklarının kan basıncını sağlıklı seviyede tuttuğu düşünülmektedir.
Zeytinyağı Kolesterole İyi Gelir: Bu konuyla alakalı olarak yapılan birçok bilimsel araştırma sonucu, zeytinyağının kolesterole iyi geldiğini ortaya koymaktadır. Fakat zeytinyağının doğal olması maksimum derecede fayda sağlar.
Zeytinyağı Karaciğeri Korur: Daha önce yazdığımız gibi zeytinyağı çok etkili bir antioksidandır. Bu özelliğinden dolayı genel anlamda serbest radikallerin bünyeye verdiği zararları azaltır ama özel anlamda bundan en çok etkilenen karaciğer sağlığına inanılmaz katkıda bulunabilir. Temizleme merkezi olarak görev yapan karaciğeri ayrıca toksinlerin vereceği olası zararlardan korur.
Alzheimer Hastalığına Karşı: Zeytinyağı içinde bulunan doğal fenolik bileşik ‘oleocanthal’, alzheimer hastalığının önlenmesinde son derece etkilidir. Bilim adamlarına göre, phytonutreint hastalığa neden olan en önemli nedendir. Zeytinyağı buna neden olan unsurların ortadan kalkmasını sağlayarak beyin ve zihinsel sağlığımızı korumayı sağlar.
Zeytinyağı Kemik Sağlığını Korur: Zeytinyağı bizim kemiklerimizin mineralizasyonu yanı sıra kireçlenme için son derece gerekli olan vücudumuzun kalsiyum emilimini teşvik edebilir. Aynı zamanda kemiklerin esnemesini sağlar ve kırılganlık oranını azaltır. Bu özelliği sayesinde osteoporoz, romatoid artrit gibi ciddi kemik bozukluklarının ortaya çıkmasına engel olabilir.
Ruh Sağlığını Korur: Çağımızın en önemli sağlık sorunlarından bir tanesi de aşırı stres ve bunun sonucu olarak depresyon. Bu iki sorun hem ruh sağlığımızı hem de fiziki sağlığımızı ciddi anlamda tehdit etmektedir. Fakat düzenli olarak belirli dozlarda zeytinyağı içmek bünyenin stres ve depresyon vakalarıyla mukavemetini arttırır ve böylece stres kaynaklı birçok fiziki hastalığa yakalanma riskini azalttığı gibi zihinsel ve ruhsal sağlığımızı korur.
Zeytinyağı Kilo Kaybını Kolaylaştırır: Zeytinyağının cilt sağlığından sonra en fazla sindirim sistemi sağlığına faydalı olduğunu daha önce yazmıştık. Bunun en önemli nedeni özellikle bağırsak hareketlerini teşvik etmesidir. Hazmı ve sindirimi kolaylaştırdığı gibi dışkının kolay bir şekilde bünyeden atılmasına yardımcı olur. Bu özelliği zeytinyağının kilo vermeyi teşvik etmesini sağlar. Özellikle hareketsiz kalan bağırsaklar kilo almaya meyillidir. Bu unsurları ortadan kaldıran zeytinyağı, kilo vermeyi kolaylaştırır.
Zeytinyağı E ve K vitaminleri açısından çok zengindir. Bunun dışında kalsiyum, demir, sodyum ve potasyum içermektedir.
ZEYTİN YAĞININ ZARARLARI
Zeytinyağı genel anlamda sağlık açısından faydalıdır. Fakat bazı özel durumlarda ve aşırı tüketildiğinde bazı yan etkilere neden olabilmektedir. Zeytinyağının zararlarını şu şekilde sıralamak mümkün:
Aşırı zeytinyağı tüketimi damarlarda tıkanıklığa neden olabilmektedir. Yine aşırı şekilde zeytinyağı tüketimi bünyede yağ dengesinin bozulmasına neden olabilir. Cilde uzun süreli zeytin yağı uygulamak tahrişlere neden olabilir. Düzenli ama periyodik boşluklar bırakarak uygulanmalıdır.
Zeytinyağının faydalarını detaylı olarak ele aldık. Maksimum derecede sağlığa faydalarından yararlanmak için hakiki zeytinyağı olması elzem. Bunun dışında uzun süreli dahili ve harici kullanımı faydadan çok zarar verebilir. Özellikle aşırı şekilde içilerek tüketilmesi sindirim sisteminde olumsuz sonuçlara neden olur. Bu yüzden düzenli ama az miktarda tüketilmesini öneririz.
