Vefa Zat hayata gözlerini yumdu!
Meyhane ve rakı kültürü üzerine yazılarıyla tanınan Vefa Zat, hayatını kaybetti. Cenazesi yarın kaldıracak olan Zat'ın sevenleri büyük üzüntüye boğuldu.
Gezeteci, yazar, barmen Vefa Zat hayatını kaybetti. Zat, özellikle rakı adabı, içki kültürü konulu yazı ve kitaplarıyla tanınıyordu.
Cenazesi yarın öğlen Şişli Camii'nden kalkacak.
Vefa Zat 1941’de İzmir’de doğdu. 15 yaşındayken “barboy” olarak çalışmaya başladığı İstanbul Hilton Oteli’nden “bar supervisor” unvanıyla emekli oldu.
THY’de iki yıl eğitmenlik yaptı, Özel Turizm ve Otelcilik Lisesi’nde “Servis-Bar” ve “İçki Yapımı Teknolojisi” dersleri verdi.
İnönü’den Bayar’a, Kraliçe Elizabeth’ten De Gaulle ve Şah Rıza Pehlevi’ye kadar birçok “tarihî” isme servis yaptı.
Vefa Zat Uluslararası Barmenler Kulübü ve Barmenler Derneği Onur Kurulu üyesiydi. Kariyerinde “Huzur”, “Golden Martini”, “Banana Sour”, “Apple Punch”, “Eggnog” gibi özgün kokteyller üretti.
