Yemek

Vazgeçilmez ve Doyurucu Taze Fasulyeli Pilav! Diğer Pilavdan Farklı! Denemeye Hazır mısınız?

Sanki iki ana yemeğin birleşimi gibi olan taze fasulyeli pirinç pilavı nefis bir lezzete sahip. Bir arada pişerken fasulyenin vitamini ve lezzeti de pirince karıştığı için daha güzel bir tada sahip oluyor.

Sanki iki ana yemeğin birleşimi gibi olan taze fasulyeli pirinç pilavı nefis bir lezzete sahip. Bir arada pişerken fasulyenin vitamini ve lezzeti de pirince karıştığı için daha güzel bir tada sahip oluyor. Soğanla kavrulan fasulyeler üzerine domateste eklenerek yumuşayıncaya kadar pişirilir. Sonrasında pirinç de koyularak iyice kavrulur.

Tuzu ve baharatı ayarlanarak suyu dökülür. İsteğe bağlı olarak et ya da tavuk suyu da kullanılabilir. Piştikten sonra hem lezzetli hem de görüntüsü ile hoş olan bir ana yemek oluyor. Yanında bir çorba ile servis ettiğinizde gayet doyurucu bir öğün hazırlamış oluyorsunuz. 

Pilav İçin Gerekli Malzemeler 

  • 2 su bardağı pirinç 
  • 200 gr taze fasulye 
  • 1 adet soğan
  • 2 adet büyük boy domates 
  • 1 yemek kaşığı domates salçası 
  • 2 diş sarımsak 
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber 
  • 1 çay kaşığı kekik 
  • 1 bardak sıcak su 
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı tereyağı 
  • (Pilavı pişirmek için) pirincin üstüne çıkacak kadar kaynar su 

 

Yemeğin Pişirilmesi 

Soğanlar küp küp doğranır ve üzerine sarımsaklar da doğranarak eklenir.  Yağda kavrulduktan sonra salça ve domatesler eklenerek karıştırılır. Domatesler biraz piştikten sonra ortadan ikiye kesilen ince ve 5 santim uzunluğunda ki fasulyeler ilave edilir. Tuz ile beraber diğer baharatlar da eklenerek 1 su bardağı su eşliğinde fasulyelerin kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişmesi beklenir. Fasulyeler yumuşadıktan sonra içerisine pirinç de yıkanarak dökülür ve güzelce kavrulur. Sonrasında kaynar su ilave edilerek kısık ateşte 20 dakika kadar pişirilir. 

Servis Edilişi 

Pişen pilav dinlendirildikten sonra servis edilmelidir. Üzerine doğranmış maydanoz ve kenarına yoğurtta eklenerek afiyetle yenir.