Taze Börülce Yemeği Tarifi! Akşama Yemek Arayanlara Öneri! Hem de Diyet Bozmayan Bir Tarif

Taze börülce bilindiği üzere, taze fasulyeyi andırır. Daha incedir. Ege bölgesinin vazgeçilmez sebzelerinden biridir. Zeytinyağlı olarak tüketilir. Sağlık açısından oldukça faydalıdır. Taze fasulye sevenler, börülce yemeğini de çok sevecektir.

Ayrıca zeytinyağı ile yapıldığı için de yağ tüketiminde kısıtlı olan kişiler için, herhangi bir zarar oluşturmaz. Mevsiminde yenmesi önemlidir.  Soğuk ve sıcak olarak tüketilebilirsiniz. Sebze yemeklerini seviyorsanız, siz de de deneyebilirsiniz. Oldukça sağlıklı ve hafif bir yemek olan taze börülce yemeği yaz aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden bir tanesidir. Tadan herkes tarafından da çok sevilen bir zeytinyağlıdır.

Malzemeler;

• 1 kg taze börülce
• 2 küp şeker
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 3-4 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 adet domates

Yapılışı;

İlk olarak börülceler yıkanır ve ayıklanır. Ardından bir tavanın içine alınır. Üzerine küp şeker, zeytinyağı ve tuz ilave edilir. Hafifte su koyulur. Ağır ateşte börülceler yumuşayana kadar pişirilir. Bir yandan da üzerine eklenecek sosu hazırlanır. Sos için zeytinyağının içine, doğranmış sarımsaklar ilave edilir.

İyice kavrulur. Üzerine küp şeklinde doğranan domatesler koyulur ve tuzu eklenir. Hepsi iyi bir sos haline gelene kadar pişirilir. Domatesler erimiş olmalıdır. Daha sonra, börülceler uzunca ve hafif derin bir kaba alınır. Üzerine hazırlanmış olan, domatesli sos eklenir. Ardından servis edebilirsiniz. Taze börülce, özel günlerde ege bölgesinde sıklıkla yapılan bir yemektir. Ayrıca diğer zeytinyağlılar ile de servis edilebilir.

Maliyeti çok düşüktür. Az bir malzeme ile çok sağlıklı ve lezzetli bir yemek ortaya çıkar. Bu tarifin yani sıra, hepsini birlikte de pişirebilirsiniz. Soslu servis edilmesi, görünüm açısından önemlidir. Siz de deneyebilir, sevdiklerinize taze börülce ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun.