Yemek

Taptaze Yeşil Fasulye Yemeği Tarifi! Eve Gelen Dayının Tek Başına Yiyeceği Parmak Yedirten Lezzet

Yaz aylarının vazgeçilmezi olan sebzelerinden biri de yeşil fasulyedir. Bahçelere renk katan ve her çeşidi bulunan bu fasulyeler sofralarda ayrı bir lezzet haline gelir. Taptaze lezzetli dokusu ve kokusu ile yanında soğan sarımsak ile vazgeçilmez olur.

Yaz aylarının vazgeçilmezi olan sebzelerinden biri de yeşil fasulyedir. Bahçelere renk katan ve her çeşidi bulunan bu fasulyeler sofralarda ayrı bir lezzet haline gelir. Taptaze lezzetli dokusu ve kokusu ile yanında soğan sarımsak ile vazgeçilmez olur.

İster misafirlerinize ister öğle yemeklerinize ister de akşam yemeklerinize yapabileceğiniz bu lezzetli tarif oldukça kolaydır. Bulunabilen malzemeler ile yapılan bu tarifi gelin hep birlikte görelim;

Taze Fasulye Yemeği Malzemeleri;

 

  • 130 Gr Tereyağı
  • Bir büyük baş soğan
  • Bir demet yeşil ince biber
  • Bir büyük taze domates
  • Bir iki diş sarımsak
  • Yarım kilo Taze fasulye
  • İki çay kaşığı tuz
  • Bir buçuk çay kaşığı pul biber
  • Karabiber
  • İki litre kadar su

Taze Fasulye Yemeği Hazırlanışı;

 

  • İlk olarak geniş bir tencereye tereyağını koyarak güzelce eritiyoruz. Ardından küp şeklinde doğranmış yemeklik soğanlarımızı ilave ederek yağ ile güzelce kavuruyoruz.
  • Daha sonra biberlerimizi ince ince doğrayarak soğanlarımızın içine atıyoruz. Bunları da biraz kavurduktan sonra küp şeklindeki domateslerimizi de biberlerin üstüne atarak haşlanmasını bekleyelim.
  • Bir iki dakika haşlandıktan sonra taze fasulyeleri üç dört parçaya ayrılmış ve yıkanmış şekilde tencereye ilave edelim.
  • Derin bir şekilde karıştıralım ve biraz sulanmasını bekleyelim. Fasulye bazı türleri oldukça fazla sulanırken bazıları ise hiç sulanmadan pişer. Bu yüzden sürekli kontrol ederek biraz haşlayalım.
  • Eğer fasulyenizin suyu yoksa kaynar su ilave ederek haşlayabilirsiniz. Daha sonra biraz haşlandıktan sonra suyun tamamını tencereye koyalım ve fasulyeler yumuşak ve bölünebilir bir hal alana kadar pişirelim.
  • Kaynadıktan sonra orta ateşe alarak sakin bir şekilde lezzetini içine vererek ve dağılmasını önleyerek pişirmeye gayret edelim.
  • Daha sonra pişen fasulye yemeğimizi ocaktan alarak soğumaya bırakalım.