Yemek

Patatesli Çanak Nasıl Yapılır! Lezzeti İle Baş Döndüren Özel İtalyan Tarif! Daha Önce Denemediniz

Kıymalı tarifler oldukça lezzetli ve göz doldurucu olur. Patateste kıymanın yanına oldukça yakışır. Bu nedenle patatesli çanak tam da ağızlara layık bir yemektir. Yan ürün olarak kullanabileceğiniz ya da beş çaylarına özel olarak hazırlayabileceğiniz bu çanaklar ile tek başına kullanarak da bir lezzet şöleni verebilirsiniz.

Kıymalı tarifler oldukça lezzetli ve göz doldurucu olur. Patateste kıymanın yanına oldukça yakışır. Bu nedenle patatesli çanak tam da ağızlara layık bir yemektir. Yan ürün olarak kullanabileceğiniz ya da beş çaylarına özel olarak hazırlayabileceğiniz bu çanaklar ile tek başına kullanarak da bir lezzet şöleni verebilirsiniz.

Gerekli Malzemeler

  • 6 adet orta boy patates
  • 400 gram kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 adet orta boy kapya biber
  • 4 adet yeşil sivri biber
  • 2 yemek kaşığı zeytin yağı
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • Patateslerin kızartılması için sıvı yağ

Sos İçin Gerekli Malzemeler

  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 su bardağı sıcak su
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • Yarım çay kaşığı tuz

Yapımı

Patatesler soyulup güzel bir şekilde yıkanır. Yıkanmış olan patatesler 2’ye ayrılır. Ayrılan kısımların ortaları bir tatlı kaşığı ile oyulur.

Bu şekilde patateslerin hepsi hazırlanır. Patatesler sıvı yağda güzel bir şekilde kızartılır. Kızaran patatesler fazla yağlarını salmaları için bir havlu kağıdın üzerine alınır.

Diğer tarafta da tavanın içerisine kuru soğanlar küçük küçük doğranarak alınır. Yağda eklenerek pembeleşinceye kadar kavrulur. Ardından kıyma da üzerine eklenir.

Salçalarda eklenir ve salça kokusu çıkana kadar kavrulma işlemine devam edilir. Biberlerde doğranarak tava içerisine alınır. Ardından baharatlarda eklenerek ocağın altı kapatılır.

Kızarmış olan patatesler fırın tepsisine yerleştirilir. İçlerine kıymalı harç eklenir. Hepsinin içinin doldurulmasının ardından üzerlerine sos gezdirilir. Daha önceden ısıtılmış olan fırına yerleştirilir. 200 derece de üzeri kızarana kadar pişirme işlemi yapılır.

Nasıl Servis Edilir?

Yemek piştikten sonra sıcak olarak servis edilir. Yanına salata ve hazırlanmış olan yoğurt ile birlikte çok daha lezzetli ve bir o kadar da güzel görünümlü bir yemek de elde edilmiş olur.