Noodle zararlı mı? Noodle kilo aldırır mı? Noodle yiyorsanız dikkat!
Noodle, uzakdoğu mutfağından çıkıp tüm dünyaya büyük bir hızla yayıldı. Hazır makarna Noodle üzerinde yapılan araştırmalar ise noodel severleri üzecek cinsten. Son yılların en popüler yiyeceklerinden olan noodle zararlı mı? Hangi hastalıkları tetikliyor?
ABD'li bilim insanlarının noodle üzerinde yaptığı son araştırmalar, noodle severleri bir hayli üzdü. Noodle'ın en çok tüketilen ülkelerden biri olan Güney Kore'de 11 bin kişi üzerinde yapılan araştırmada özellikle noodle tüketen kadınlarda kalp hastalıkları, felç ve diyabet gibi sorunlara neden oluyor.
NOODLE ZARARLI MI?
'Metabolik sendrom'a yakalananların vücutları enerji kontrolünü sağlayamıyor, dolayısıyla kişide yüksek tansiyon, yüksek kolesterol gibi durumlar baş gösteriyor. Bu sorunlar da şeker hastalığı ve kalp hastalıklarını tetikliyor. Uzmanlar, spor yapan ya da dengeli beslenen kadınların bile haftada 2'den fazla hazır noodle tüketmemesi gerektiği konusunda uyarıyor.
Anadolu mutfağındaki erşitenin bir benzeri olan noodle'ın doğal yollarla üretildiği ve saklandığı takdirde böyle bir risk taşımayacağını bildiren New York Üniversitesi'nden Lisa Young, "Hazır noodle'ı da bir defada az az ve sebze eşliğinde tüketmek, riski azaltacaktır" diyor. Erkeklerde noodle tüketimiyle, kalp hastalıkları arasında doğrudan bir ilişki saptayamayan araştırmacılar, yine de hazır gıda yiyen herkesi uyarıyor. Zira hazır gıdaların raf ömrünü uzatmak için birçok firma şeker, tuz ve kimyasal bileşenler kullanıyor.