Yemek

En güzel menemen tarifi! Kahvaltıların vazgeçilmezi menemen nasıl yapılır?

Türk mutfağının özellikle kahvaltılarda vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alan menemen, yumurta, biber, domates ve isteğe bağlı olarak soğanın mükemmel uyumuyla hazırlanan bir yemek. Özellikle hafta sonları uzun kahvaltı sofralarının başrolünde yer alan menemenin en güzel nasıl yapılacağı merakla araştırılıyor. İşte en güzel menemen tarifi! Menemen nasıl yapılır? Detaylar haberimizde...

İlk kez mübadele ile İzmir'in Menemen ilçesine gelen Girit Türkleri tarafından yapılan ve adını ilçeden alan menemen, Türk mutfağında kahvaltı sofralarının vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alıyor. Menemenin nasıl yapılacağı ve kıvamının nasıl tutturulacağı araştırılıyor. İşte, en güzel menemen tarifi! Menemen nasıl yapılır? 

MENEMEN MALZEMELERİ

3 domates
1 orta boy soğan
2 diş sarımsak
4 tane yumurta
½ kaşık biber salçası
Tuz
Karabiber
Kırmızıbiber
Kimyon

MENEMEN TARİFİ, NASIL YAPILIR?

Tavaya yağı koyup soğanları ve biberleri hafif kavurun.

Kavrulan soğanların üzerine biber salçasını ve küp küp doğradığınız domatesleri ekleyin.

5-10 dakika pişirin.

Üzerine karabiberi, kırmızıbiber, tuz ve kimyonu ekleyin.

Biraz çevirdikten sonra rendelenmiş sarımsağı da üzerine ekleyip yumurtaları ekleyin.

Fesleğenle veya dereotu, maydonoz gibi tercih ettiğiniz diğer bitkiler ile servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.