Yemek

Kremalı Tavuk Sote Tarifi! Kocaların Hayır Diyemediği, Aşkın Tekrar Alevlendiği Tek Yemek! Romantik Bir Başlangıç

Beyaz et dediğimizde ilk akla gelen ve belki de on çok sevilen tavuk etidir. Belli başlı pişirme yöntemleri dışında genellikle tavuk eti ile yapılan yemekler oldukça hafiftir. Güveçte Kremalı Tavuk Sote de oldukça hafif ve leziz. İşte size tarifi;

Beyaz et dediğimizde ilk akla gelen ve belki de on çok sevilen tavuk etidir. Belli başlı pişirme yöntemleri dışında genellikle tavuk eti ile yapılan yemekler oldukça hafiftir.  Güveçte Kremalı Tavuk Sote de oldukça hafif ve leziz. İşte size tarifi;

5 Kişilik Güveçte Kremalı Tavuk Sote Pişirmek İçin Gerekli Malzemeler:

  • Bir çay bardağı sıvıyağ
  • Yarım kilogram Kuşbaşı tavuk eti
  • Yarım kilogram Kültür mantarı
  • 2 adet orta boy kuru soğan
  • 2 çorba kaşığı soya sosu

Sosu İçin:

  • 1 su bardağı tavuk suyu
  • 1 çorba kaşığı tepeleme
  • 1 paket krema
  • Tuz karabiber
  • 100 gram kaşar rendesi

Hazırlanışı:

Mantarları boyuna dilimler halinde keselim. Kuru soğanları küçük küçük doğrayalım. Sıvıyağın yarısını tavaya alıp kızdıralım. Kuşbaşı tavuk etlerini tavaya aktarıp kızartalım. Sık sık çevirerek etlerin etrafı beyaz bir renk alıp yumuşayana dek soteleyelim. Ayrı bir tavada kalan sıvıyağı kızdıralım. Üzerine soğanları katıp hafifçe sarartalım ve mantarları ekleyelim.

Mantarların bıraktıkları suyu çekene dek kavuralım. Tuzunu ayarlayıp mantarların üzerine soya sosunu ekleyelim. Ateşten aldığımız soya soslu mantarları, sotelenmiş tavuk etleriyle aynı tavada birleştirelim Bu şekilde bir dakika daha kavuralım.

Bir su bardağı tavuk suyuna 1 çorba kaşığı tepeleme unu ekleyip iyice karıştıralım. Bu karışıma da etli mantarları ekleyelim. Karıştırmaya devam ederek 1-2 dakika daha pişirelim. Tuzunu ayarlayalım. En son olarak yarım paket çiğ kremayı ekleyelim.

Bir kez daha karıştırıp hemen ateşten alalım tek kişilik güveç kaplarına veya büyük boy bir fırın kabına alalım üzerine kaşar rendesi serpip 200 derece ısıtılmış fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirelim. Lezzeti ve hafifliği ile size Afiyet olsun.