Kaynana dırdırına yufkasız ve hamursuz son ver! Yeni gelinlerin şipşak lezzeti tava böreği tarifi
Çayların yanına zahmetsiz bir şekilde aceleci kaynanaların dırdırından kurtulmak isteyen gelinler için çabucak hazırlanabilecek, hamursuz ve yufkasız tava böreği tarifini sizler için paylaşıyoruz.
Börek lezzeti her daim hem çay saatlerinin hem de misafirlerin vazgeçilmezleri arasındadır. Hem hamurlu hem de yufkalı börekleri bir kenara bırakarak yeni tarifimiz tava böreği sizlerinde aklını başından alacak.
Hamur açmaya uğraşmadan ve tek bir yufka bile kullanmadan gereken malzemelerimizi hazırlayarak böreğimizi tavamızda afiyetle pişireceğiz. Sıcak bir şekilde ister sofralarımıza ister de çay saatlerimizde akşam sefası sürerken afiyetle midemize indirebileceğiz.
Yufkasız Tava Böreği Tarifi
• 2 adet patates
• 1 adet kuru soğan
• 1 çay bardağı rendelenmiş peynir
• 2 adet yumurta
• Yarım paket kabartma tozu
• 3 çorba kaşığı un
• Yarım çay bardağı su
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı çörek otu
• Yarım yemek kaşığı tereyağı
Yufkasız Tava Böreği Nasıl Yapılır?
Patatesler ile soğanların kabuklarını soyarak rendeleyin ve ardından bir kabın içerisine alın. Üzerlerine yumurtayı kırarak rendelenmiş olan beyaz peyniri, unu, kabartma tozunu, suyu ve dilediğiniz kadar baharatı da ilave ederek karıştırın.
Geniş bir tavayı ıslatarak tereyağı ile tabanını yağladıktan sonra içerisine hazırlanan harcı boşaltarak iyice düzeltin. Üst kısmına da susam ve çörek otu serpin.
Çok kısık bir ateşte üzeri kapalı bir şekilde pişirmeye başlayarak belirli bir sürenin sonunda alt kısmı kızarınca böreği bir tabağa çevirin. Tavanızı tekrar yağlayarak tava içerisine böreği yeniden koyun ve diğer yüzeyini kızarana kadar pişirin.
Üst ve alt kısmı güzelce kızarınca artık böreğiniz hazır demektir. Yaklaşık 25-30 dakika pişirdikten sonra servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
