17 Nisan 2021
9 °
İstanbul
  • Adana
  • Adıyaman
  • Afyonkarahisar
  • Ağrı
  • Amasya
  • Ankara
  • Antalya
  • Artvin
  • Aydın
  • Balıkesir
  • Bilecik
  • Bingöl
  • Bitlis
  • Bolu
  • Burdur
  • Bursa
  • Çanakkale
  • Çankırı
  • Çorum
  • Denizli
  • Diyarbakır
  • Edirne
  • Elazığ
  • Erzincan
  • Erzurum
  • Eskişehir
  • Gaziantep
  • Giresun
  • Gümüşhane
  • Hakkari
  • Hatay
  • Isparta
  • Mersin
  • İstanbul
  • İzmir
  • Kars
  • Kastamonu
  • Kayseri
  • Kırklareli
  • Kırşehir
  • Kocaeli
  • Konya
  • Kütahya
  • Malatya
  • Manisa
  • Kahramanmaraş
  • Mardin
  • Muğla
  • Muş
  • Nevşehir
  • Niğde
  • Ordu
  • Rize
  • Sakarya
  • Samsun
  • Siirt
  • Sinop
  • Sivas
  • Tekirdağ
  • Tokat
  • Trabzon
  • Tunceli
  • Şanlıurfa
  • Uşak
  • Van
  • Yozgat
  • Zonguldak
  • Aksaray
  • Bayburt
  • Karaman
  • Kırıkkale
  • Batman
  • Şırnak
  • Bartın
  • Ardahan
  • Iğdır
  • Yalova
  • Karabük
  • Kilis
  • Osmaniye
  • Düzce
5 sa 35 dk
Öğle'ye kalan süre
İmsak 04:43 Güneş 06:15 Öğle 13:09 İkindi 16:52 Akşam 19:52 Yatsı 21:19
Popüler Haberler

Evde tantuni nasıl yapılır? Mersin'in dillere destan yemeği tantuni tarifi

Mersin'de tantuni tattıysanız ve aynı lezzeti evde de yakalamak istiyorsanız tantuni tarifleri arasında bulursunuz kendinizi. Aslında sokak yemeğidir tantuni ancak evde de kolay bir şekilde hazırlanabilecek bir yemektir. Ev yemeği seviyor olsanız bile evde en iyi şekilde tantuni haızrlayabilirsiniz. İşte leziz ve pratik tantuni yapılışı ve malzemeleri

Mersin'in dillere destan yemeği tantuni evlerde de kendine yer buluyor artık. Sokak lezzeti olan tantuniyi evde pratik bir şekilde hazırlamanın tarifini sizler için derledik.

TANTUNİ TARİFİ

Mersin Tantuni Malzemeler

1 kg dana Eti
5 adet domates
4 adet kuru soğan
Sıvı yağ
Pulbiber
Kırmızı toz biber
Tuz

Ekmeği için;

2 su bardağı un
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz

Ev usulü Mersin tantuni tarifi

Sunumu için;

Kırmızı lahana
Biber turşusu
Turp
Roka

Ev Yapımı Mersin Tantuni Tarifi, Nasıl Yapılır? - Yemek.com

TANTUNİ YAPIMI PÜS NOKTALARI

Etleri çok ince ve kısa şeritler halinde doğrayın, soğuk suyun içerisine alın tuz ekleyin, 15-20 dakika haşlayın, süzün ve haşladığınız suyu dökmeyin. Geniş bir tavaya sıvı yağı alıp kızdırın.

Haşladığımız tantuni etlerini tavaya alıp kavurun. Süzdüğünüz et suyundan 2-3 yemek kaşığı tavaya ekleyin. Et suyu buharlaşınca üzerine sıvı yağ ekleyip etleriniz kızarana kadar pişirin. Tuz ve pul biber , kırmızı toz biber ekleyip tatlandırın.

Ev Yapımı Tantuni Tarifi: Ev Yapımı Tantuni Nasıl Yapılır? | Lezzet

Tantuni ekmeği için; Bir kabın içine un koyup ortasını havuz gibi açın. Yoğurt, sıvı yağ , tuz ekleyip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Bezelere ayırın, tezgaha un serpip servis tabağı büyüklüğünde açın, yağsız tavada çevirerek pişirin.

Lavaş ekmekleri tavadaki etlerin üzerine koyarak yağı ile iyice ıslatın. Üzerine küp küp doğranmış domatesleri ve doğranmış maydanoz ile karıştırdığımız piyazlık soğanı ve etleri koyup dürüm yapın. Sunum tabağına aldığınız tantunileri ince ince doğradığımız kırmızı lahana, turp, roka ve biber turşusu ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

 

Yorumlar