26 Mayıs 2018
23 °
İstanbul
  • Adana
  • Adıyaman
  • Afyonkarahisar
  • Ağrı
  • Amasya
  • Ankara
  • Antalya
  • Artvin
  • Aydın
  • Balıkesir
  • Bilecik
  • Bingöl
  • Bitlis
  • Bolu
  • Burdur
  • Bursa
  • Çanakkale
  • Çankırı
  • Çorum
  • Denizli
  • Diyarbakır
  • Edirne
  • Elazığ
  • Erzincan
  • Erzurum
  • Eskişehir
  • Gaziantep
  • Giresun
  • Gümüşhane
  • Hakkari
  • Hatay
  • Isparta
  • Mersin
  • İstanbul
  • İzmir
  • Kars
  • Kastamonu
  • Kayseri
  • Kırklareli
  • Kırşehir
  • Kocaeli
  • Konya
  • Kütahya
  • Malatya
  • Manisa
  • Kahramanmaraş
  • Mardin
  • Muğla
  • Muş
  • Nevşehir
  • Niğde
  • Ordu
  • Rize
  • Sakarya
  • Samsun
  • Siirt
  • Sinop
  • Sivas
  • Tekirdağ
  • Tokat
  • Trabzon
  • Tunceli
  • Şanlıurfa
  • Uşak
  • Van
  • Yozgat
  • Zonguldak
  • Aksaray
  • Bayburt
  • Karaman
  • Kırıkkale
  • Batman
  • Şırnak
  • Bartın
  • Ardahan
  • Iğdır
  • Yalova
  • Karabük
  • Kilis
  • Osmaniye
  • Düzce
5 sa 21 dk
İmsak'a kalan süre
İmsak 03:38 Güneş 05:31 Öğle 13:07 İkindi 17:04 Akşam 20:32 Yatsı 22:16
Sağlık

ABD'de bir kadın hayatını kaybetti...

Et yiyen bakteri nedir?

İstiridye nedir? Et yiyen bakteri nedir? ABD’nin Teksas eyaletinde yaşayan Jeannette LeBlanc isimli kadın, pazardan aldığı çiğ istiridyeleri yiyince olanlar oldu. 55 yaşındaki LeBlanc, yediği 24 çiğ istiridyeden sonra et yiyen bakteri nedeniyle hayatını kaybetti. Vibriyoz teşhisi konulan talihsiz kadın, hastalıkla 21 gün savaştıktan sonra sonra hayatını kaybetti. Peki, et yiyen bakteri nedir? Vibriyoz hastalığı nedir? Tedavisi var mı? Belirtileri nelerdir? Detaylar haberimizde...

Et yiyen bakteri nedir?

Amerika Birleşik Devletleri'nin Teksas eyaletinde bir kadın pazardan aldığı istiridyeleri çiğ yediği için öldü. News.com'un haberine göre; çiğ istiridyeleri yiyen LeBlanc'ın 48 saat sonra, durumu kötüleşmeye ve bacaklarında yaralar oluşmaya başladı. Uzmanlar, bu hastalığın belirtilerinin ishal, mide bulantısı, ateş ve titreme olduğunu söyleyerek, daha çok sıcak aylarda olabileceğini açıkladı. Çiğ veya az pişmiş deniz mahsülleri veya deniz suyuna maruziyetin de et yiyen bakteri açısından risk yarattığını söylediler. Peki, et yiyen bakteri nedir? Vibriyoz hastalığı nedir? Tedavisi var mı? Belirtileri nelerdir? Detaylar haberimizde...

et_yiyen_bakteri

İSTİRİDYE NEDİR?

İstiridye mantarı doğada kavak ağaçlarında yetişen son derece faydalı bir besin türüdür. Şeklinin şapka şeklinde olması ve istiridye kabuğuna benzemesi nedeniyle adına istiridye mantarı denilmektedir. İstiridye mantarının üretiminin Türkiye'de yaygınlaşması sonucunda kırmızı ete rakip olduğu söyleniyor. Hem faydalarının git gide artması hemde ekonomik olması nedeniyle istiridye mantarı son zamanlarda oldukça revaçta.

Kavak mantarı, Pleurotus ostreatus, yaygın bir yenilebilen mantar türüdür. İlk kez Almanya'da I. Dünya Savaşı sırasında geçim sağlamak amacıyla ekimi yapılmıştır ve şu anda dünya çapında ticari bir besin olarak üretilmektedir. Ancak, ilk belgelenmiş ekim çalışmaları Kaufert tarafından yapılmıştır. Pleurotus corticatus adıyla ilgili bazı kuşkular bulunmaktadır, ancak Kavak mantarı ekimi yaptığı konusunda bir şüphe yoktur. Benzer olarak ekilen "Başkavak mantarı"'na benzemektedir. Kavak mantarları ayrıca sanayide ve diğer alanlarda mantarındırma (Vücuttaki toksik etki gösteren bileşenleri mantar kullanarak temizleme yöntemi) amacıyla kullanılır. Kavak mantarı bir ilaç mantar olarak düşünülebilir, çünkü içerisinde statin türü bileşenler içermektedir bunlardan biri olan lovastatin kolestrolü düşürür.

ET YİYEN BAKTERİ NEDİR?

Nekrotizan Fasiit bakterilerin yol açtığı bir enfeksiyondur. Kısa sürede deri, yağ ve kasları örten dokuyu yok edebilir.

Hastalığa bazen et yiyen bakteri de denir. Cinsel organlarda oluştuğunda Fournier kangreni denir.

Nekrotizan fasiit çok nadir fakat ciddidir. Enfeksiyona yakalanan 4 kişiden yaklaşık 1’ini öldürür. Hastalığa yakalananların çoğu öncesinde sağlıklı insanlardır.

Bu enfeksiyonu kapma ihtimali şu durumlarda daha yüksektir.

Eğer zayıf bir bağışıklık sisteminiz varsa
Şeker, kanser, karaciğer veya böbrek hastalığı gibi kronik hastalıklarınız varsa
Ameliyat yaraları da dahil cildinizde yaralar varsa
Yakın zamanda cildinizde döküntüye neden olan su çiçeği ve benzeri viral enfeksiyon geçirdiyseniz
Vücudun enfeksiyona direncini azaltan steroid ilaçlar kullanıyorsanız

SEBEPLERİ NELERDİR?

Nekrotizan fasiite birkaç tür bakteri neden olur. Bu bakterilerden bazıları ayrıca streptokok boğaz ağrısı ve impetigo gibi enfeksiyonlara da yol açar. Genelde bu bakterilerin sebep olduğu enfeksiyonlar hafif geçer ama nadir durumlarda daha tehlikeli bir enfeksiyon oluşabilir. Enfeksiyona şu şekillerde yakalanabilirsiniz:

Böcek ısırığı, yanık, kesik gibi yaralardan bakterinin girmesiyle nekrotizan fasiite yakalanabilirsiniz.
Deniz suyu, çiğ tuzlu su balıkları ve çiğ midyelerle temas eden yaralar ve yengeç gibi deniz canlılarından kaynaklanan yaralarla
Karın bölgesinde, yaralanma, ameliyat yarası veya tümörler ile
Kaslarda zorlanma ve berelenme ile (deride bir kesik oluşmamış olsa bile)
Nekrotizan fasiite yol açan bakteriler öpüşme, hastalığı taşıyan kişinin yarasına dokunma gibi yakın temasta insandan insana da geçebilir. Ancak bakterilerin geçtiği kişide açık yara suçiçeği veya bağışıklık sistemi bozukluğu yoksa hastalığa yakalanması muhtemel değildir.

BELİRTİLERİ NELERDİR?

Belirtiler genelde bir yaralanmayı müteakiben aniden başlar. Eğer 24 ila 36 saat içinde önce iyiye gidip sonra aniden daha kötüleşen ağrınız varsa hemen tıbbi müdahaleye ihtiyaç duyabilirsiniz. Ağrı genelde o boyutta bir yaradan beklemeyeceğiniz kadar fazladır. Diğer belirtiler şunlar olabilir

Kırmızı, şişmiş ve normalden sıcak deri
Ateş ve ürpermeler
Bulantı ve kusma
İshal
Enfeksiyon hızla yayılabilir ve hayatı tehdit edecek noktaya gelebilir. Şoka girebilirsiniz. Deri, yağ ve kasları örten dokularınızda zarar oluşabilir (kangren). Nekrotizan fasiit organ yetmezliği ve ölüme yol açabilir.

TESTLER

Doktor belirtilerin ortaya çıkış ve enfeksiyonun yayılma hızına bakarak teşhis koyacaktır. Enfekte doku bakteri testine tabi tutulabilir. Enfeksiyonun ne kadar yayılıp iç organlara zarar verip vermediğini görmek için ayrıca röntgen, bilgisayarlı tomografi (CT) ve MRI gibi testler de gerekebilir.

TEDAVİ YÖNTEMİ NEDİR?

Nekrotizan fasiitin erken tedavisi kritik önemi haizdir. Tedavi ne kadar erken başlarsa, iyileşme, ölümden ve uzuv sakatlığı gibi ciddi zararlardan korunma şansınız o kadar artar. Hastanede yoğun bakımda tedavi görebilirsiniz.

Tedavi şunları içerebilir.

Ameliyat: Ameliyatla enfekte olmuş dokular ve sıvılar alınarak enfeksiyonun yayılması önlenir. Ameliyat neredeyse her zaman gereklidir. Çoğu kişi enfeksiyonun kontrol altına alınması için birkaç operasyon geçirebilir. Enfeksiyonun nerede ve nasıl yayılmış olduğuna bakılarak organ ve uzuvların alınması hastanın hayatını kurtarmak için gerekli olabilir.

İlaçlar (antibiyotikler gibi). Bu ilaçlarla enfeksiyona neden olan bakteriler öldürülür.

Şok, solunum problemleri ve organ yetmezliğini tedavi için gerekli işlemler

Hiperbarik oksijen tedavisi. Doku ölümünü engellemek ve iyileşme süreci için.

NASIL ÖNLENİR?

Eğer hasta biriyle yakın temasta bulunduysanız, doktor enfeksiyon riskini düşürmek için antibiyotik yazabilir. Eğer hasta bir kişiyle temasta bulunduktan sonra hastalık belirtileri sizde de ortaya çıkarsa (ağrı, şişme, kızarıklık veya ateş) vakit kaybetmeden doktorunuzu görün.

Her türlü enfeksiyonu önlemek için, ellerinizi sık sık yıkayın ve yara, çizik ve yanıkları temiz tutun.