Nar Reçeli nasıl yapılır? Nasıl soyulur? En pratik reçel tarifleri!

Nar reçeli nasıl yapılır? Reçel tarifleri haberimizde. Özellikle kahvaltı sofralarının en kıymetli reçeli olarak bilinen Nar reçeli hakkında detaylar haberimizde.

NAR REÇELİ NASIL YAPILIR?

Nar Reçeli Tarifi İçin Malzemeler
3,5 su bardağıtaze sıkılmış nar suyu
2 su bardağıayıklanmış nar
3 su bardağıtoz şeker
1/2 adet büyük boylimon
1/2 tatlı kaşığıtereyağ
1 adetçubuk tarçın

Nar Reçeli Tarifi İçin Malzemeler

3,5 su bardağıtaze sıkılmış nar suyu
2 su bardağıayıklanmış nar
3 su bardağıtoz şeker
1/2 adet büyük boylimon
1/2 tatlı kaşığıtereyağ
1 adetçubuk tarçın

Nar Reçeli Tarifinin Püf Noktası

Nar tanelerini blenderden geçirmiyoruz ki çekirdekleri reçelin tadını bozmasın.

Nar Reçeli Tarifinin Pişirme Önerisi

Reçelinizin kıvamının anlamak için dondurucuya ufak bir tabak koyun. Reçel piştikten sonra buzluktan tabağı alın, bir kaç damla reçelden damlatın. Bir kaç dakika bekleyin, reçel akışkanlığını kaybetmişse reçelinizin kıvamı oldu demektir.

Nar Reçeli Tarifi Nasıl Yapılır?

Narlar ortadan kesin, arkasına tahta kaşıkla vura vura ayıklayın. İki su bardağı kadarını ayırın, geri kalanının tel süzgeç yardımınla suyunu çıkarın. Süzgeçte kalan çekirdekleri atın.

Büyük bir tencereye (reçelin taşmaması için) nar suyu ve şekeri koyup, yüksek ateşte şekeri eriterek, kaynama noktasına gelmesini bekleyin.

Sonra orta ateşe alın, köpürmemesi için tereyağ ekleyin, tarçın çubuğunu içine atın, kıvam alana kadar kaynatmaya devam edin.

Kıvam alınca, ayıklanmış narları ekleyin, 20 dakika daha kaynatın.

20 dakikanın sonunda limon suyunu ekleyin, 10 dakika daha kaynatın ve ocağın altını kapatın.

Tarçın çubuğunu içinden çıkarın. Sıcakken sterilize kavanoza koyup ters çevirerek soğumaya bırakın.